Morreu Maria de Lurdes Modesto, personalidade com uma imensa importância na divulgação e promoção da culinária portuguesa.
Figura muito popular no país, desde que, em 1958, e por 12 anos, surgiu nas imagens da RTP (deixo uma imagem desse tempo), num programa onde, em direto, ia apresentando os pratos mais tradicionais da nossa culinária, viria a ser autora de importantes trabalhos de recolha do receituário clássico nacional.
A Academia Portuguesa de Gastronomia criou, já há vários anos, o Prémio Maria de Lurdes Modesto, galardão anual atribuído a um restaurante português que se destaque pela preservação da nossa cozinha tradicional, cujo júri tenho o gosto de integrar.
A minha madrasta deu-me um dos livros de MLM como presente de casamento. Ja la vao 56 anos e ainda continuo a usa-lo/cosulta-lo para deleite dos meus amigos Ingleses - e nao so.
ResponderEliminarmaitemachado59
Sempre segui com interesse e admiração as receitas desta senhora. Que descanse em Paz.
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