- Gostas mais dos covilhetes* frios ou quentes?
- Depende. É como a vingança.
- Essa agora!?
- Ó pá! É assim: se a afronta foi recente, é na hora, a quente, saído do forno. Se já passou há muito, serve-se frio e também sabe bem.
- Eu gosto do covilhete aquecido...
- Aquecido é que nunca: fica morno demais para o meu gosto. Ou oito ou oitenta!
- Nem te estou a conhecer! Costumas ser mais equilibrado. Hoje pareces irritadiço!
- Se calhar estou a precisar de férias...
- Mas tu não estás reformado?
- Nem sei bem! Às tantas, estou a precisar de ter férias desta reforma. Faz-me falta o dia-a-dia de Lisboa.
* o covilhete é um pastel de carne e massa folhada, especialidade de Vila Real. A pastelaria Gomes gaba-se de ter os melhores da cidade
Caro Francisco
ResponderEliminarApanhei um susto: li coelhetes...
Abç
A propósito de covilhetes e misses, o Lameirão continua a afirmar: misse que não passe no Lameirão não ganha a eleição… (com longa comprovação e sem exceção, mesmo na última) (se o Cid sabe, degola o Lameirão)…
ResponderEliminarantónio pa
De facto os covilhetes são tão bons que até quase se podem equiparar aos pasteis de Chaves.
ResponderEliminarnão há nada como as reflexões que surgem defronte a um prato de covilhetes da Gomes...
ResponderEliminar(acrescento só que eu e uma outra transmontana deslocada temos umas quantas teorias sobre a metodologia de re-aquecimento do covilhete, algumas com sucesso quase assinalável)