Hoje, a Academia Portuguesa de Gastronomia, presidida por José Bento dos Santos e da qual faço parte, procedeu, no Grémio Literário, à entrega anual dos seus prémios. Com um almoço, naturalmente.
Dentre os prémios, quero destacar o prémio "Maria de Lourdes Modesto", destinado a premiar, "a título excecional", "um restaurante de cozinha tradicional portuguesa de grande qualidade". A distinção, cujo merecimento pessoalmente reitero, foi para o transmontano "Geadas", um excelente restaurante da cidade de Bragança.
Na ocasião, tive o gosto de conhecer a patrona do prémio, Maria de Lourdes Modesto. Para além de fazer parte da memória televisiva da minha geração, a ela se deve uma cuidadosa recolha de receituário culinário português que muito tem contribuído para a fixação desse nosso património cultural.
Para mim, tem mais valor este prémio do que as "estrelas" do vendedor de pneus francês.
ResponderEliminarPromove a cozinha portuguesa que sempre encanta quem nos visita.
Parabéns aos laureados.
Chico
ResponderEliminarNo Geadas não se come bem; come-se bemzérrimo!
Gosto da Maria de Lourdes Modesto. É um encanto de pessoa. Conheci-a e falei com ela
Abç
Isso é só comezainas, Senhor Embaixador, no meio da crise que o país atravessa, não há pudor, não há respeito. Mais um vez não fui convidado para o jantar da Mesa Dois!!! Eu, que tanto tenho feito para aumentar o PIB de Portugal em geral e a conta do meu NIB em particular! Termino com uma ameaça: "ou há moralidade ou comem todos". Passe bem!
ResponderEliminara) Feliciano da Mata, agente económico agora mais livre para o gamanço
Protesto
ResponderEliminarapoio veemente ao ex mo Feliciano da Mata com conhecimento à minha Velha Amiga
"ou há moralidade ou comem todos"
Pese embora haver olheiros
para adolescentes avantajadas
numa assembleia de matreiros
gastrónomos de mentes recalcadas
outras faixas etárias se levantam
para dizer que também querem
ser "abjeto", estudo, pois também apimentam
libido e paladar dos sapos que ingerem...
Queremos a partir dos enta nossos direitos
de serem cobiçadas nossas embaladeiras
além das rugas e silicones nos peitos
os saberes sem pré conceitos virgens ou freiras
queremos as honras do respeito pelo Sabor
da fruta madura com o tempero
do amor...
Como sabe, Sr. Embaixador, estas almoçaradas não são para todos...
ResponderEliminarCumptos.
João Pedro
Ó Henrique, esse petisco " bemzérrimo", deve ser de comer e chorar por mais.- gente bemzérrima é outra coisa.
ResponderEliminarNo Geadas, só me servem beNzérrimo.