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O lugar de Portugal
Na Casa do Meio-Dia, em Loulé, com moderação da diretora do Jornal do Algarve, Luísa Travassos, falei ontem sobre o lugar de Portugal num mu...
Na Casa do Meio-Dia, em Loulé, com moderação da diretora do Jornal do Algarve, Luísa Travassos, falei ontem sobre o lugar de Portugal num mu...
Para V.Exa. também.
ResponderEliminarMuito sucesso, pessoal e profissional.
E criatividade contínua.
Para nosso regozijo.
Igualmente...
ResponderEliminarIsabel Seixas
Olá meu caro. UM 2010 MEMORÁVEL PARA TODOS! Um abraço.
ResponderEliminarVou deixar para os novos Amigos...
ResponderEliminarO arroz de fumeiro com que nos despedimos de 2009...
Para 8/10 pessoas
2 cebolas picadas
4 alhos picados
Azeite caseiro qb
3 linguiças
2 salpicões
2 sangueiras
2 tomates ou polpa de tomate
"Um olho" de couve troncha
3 chávenas almoçadeiras de arroz
agulha
Faz-se um estrugido leve com o azeite a cebola , o alho picado e o tomate, colocam-se as linguiças e os salpicões previamente lavados a dourar inteiros.
Junta-se a água já a ferver sensivelmente o triplo das de arroz, uma vez que é arroz malandro, 9 chávenas.Junta-se a couve tenra e branca já lavada e partida, deixa-se cozer 5 minutos e mete-se o arroz.
Retiram-se as linguiças e os salpicões e partem-se em rodelas.
Entretanto com cuidado e previamente lavadas cozem-se as sangueiras no arroz durante 7 minutos após o que se retiram cortam-se em pedaços e colocam-se numa travessa, para ser servida no prato como acompanhamento, não se coloca no arroz pois desfaz-se.
Coloca-se novamente o salpicão e a linguiça já partidos na panela do arroz deixa-se apurar mais um pouco e serve-se em terrinas de ir à mesa.
Convém no fim fazer algum tipo de exercício, sendo que lavar a loiça na máquina não despende calorias.
Aconselha-se Karaoke com exercícios juvenis baseados na psicomotricidade e ritmo.
Degustem 2010...
Isabel Seixas
"Agradeço e retribuo"
ResponderEliminarSempre adorei esta expressao que aparecia impressa nos postais de Boas Festas do século passado.
Bom Ano de 2010 : em Paris, em Tras-os-Montes, na UTAD, em Lisboa ou onde o vento o levar.
Ah!...
ResponderEliminarBoas Festas Nos Darão Os Reis...
Já sei...
Bem Ganhos...
Mal amparados
Mesmo assim...
Isabel Seixas
:) De 'azeite caseiro' estamos mal, mas vamos ver se consigo imitar com oq ue há...
ResponderEliminar'estrugido' é ou não é uma deliciosíssima palavra?!
Miam, miam...
Um 2010 solidário com quem precisa de nós.
De todas as maneiras.
Gastronomia, poesia e diplomacia casam muito bem!
Bom Ano de 2010,
ResponderEliminare um agradecimento pela companhia que o seu blogue nos proporciona.
Isabel Seixas, a minha receita é igual mas na minha costela beirã juntamos-lhe um cravinho muito pequeno e uma tira fininha de casca de laranja. Fica de perdição...
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